Placuszki z borówkami

Szybki post z okazji weekendu :)
Wreszcie zaprezentuje jedną (poza podróżami) ze swoich pasji - gotowanie!!!
Od kiedy jest z nami Teo nie mam kompletnie na to czasu, a jak już mam chwilę to wiadomo - nie wiem w co ręce włożyć.
Dla zabieganych poniżej prezentuję przepis na placuszki z borówkami, które poleciła mi koleżanka. Czas przygotowania to naprawdę parę chwil.

Składniki:
- ok. 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- mały kubeczek jogurtu naturalnego (ok. 200g), ewentualnie greckiego lub śmietany
- 2 jajka
- cukier waniliowy - ja dodałam pół opakowania (może być też wanilinowy)
- borówki (dodałam ok. 150g)

Przygotowanie:
Jogurt mieszamy z jajkami i cukrem (można użyć miksera), dodajemy mąkę wcześniej połączoną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy do połączenia się składników. Dodajemy borówki i delikatnie mieszamy.
Na rozgrzaną patelnię nakładamy porcje na placuszki, przewracamy jak się zrumienią i urosną.
Posypujemy cukrem pudrem lub polewamy słodką śmietanką.

Smacznego!